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雪椿うどん

おいしい麺造り この道3代
さまざまな麺を作ります
製麺のことならお任せ下さい

ご挨拶

ご挨拶

​おいしい麺を 皆様の食卓へ

そば粉や米粉の製粉と、業務用生ラーメンを中心に米粉を使った米パスタや米ラーメンなどの製造を行っています。

業務用麺を全国どこでもお届けします。

学校給食のソフト麺の納入も行い、安全でおいしい麺を皆様にお届けしています。

●主な商品ご案内●

そば粉製粉から水原(代官そば)、笹神(笹神そば)の特産品を製造。

かんめん(冷麦、そうめん、そば、大麦麺、うどん)製造。

自然乾燥 ─ 越後寒干乾麺 しいたけめん発売!

米の粉で作ったパスタ(お米パスタ)

ミートソース、カルボナーラ、スープスパ 3種類の味で食べられます。

米のラーメン 米うどん

笹だんごの粉、桜モチの粉・製粉

その他(ワンタンの皮・餃子の皮・生めんならなんでもあります)

さらに詳しい情報は当社ホームページをご覧下さい。

「そのまんま通販」にも店舗ございます。ご覧下さい。

業務案内

商品ご案内(一例です)

玄米入り美肌麺

玄米入り美肌麺

健康効果が高くヘルシーな玄米の栄養素をギュッと凝縮して麺にしました!

ダイエットに興味のある方、玄米は食べたいけれど硬くて苦手…そんな方に大変おすすめです!

玄米には独特な食感があり、中には食べにくいと感じる方や、消化吸収しにくいと感じている方もいらっしゃるかと思います。

そんな方に是非おすすめです。玄米の栄養はそのままに、麺にすることで食べやすくなりました!

​冷凍米粉入りうどん

小麦粉と比べると、味のしみ込まない米粉を使用していますので、濃いめの味付けにお勧めの麺です。

​【特徴】

・3D フリーザー:急速冷凍で、品質・おいしさを維持する技術を用いています。
・軽めの食べごたえで朝食や夜食にピッタリ!!
・スピード調理:熱湯に入れて30秒で茹で上がります。

●業務用(飲食店様)取り扱っています。
●全国発送いたします。 ¥103(税込)

​全国発送の詳細はこちら

冷凍米粉入りうどん
雪椿うどん

雪椿うどん

新潟県の県木は雪椿です。

雪椿から搾った油を練り込んだ健康的なうどんです。

オリーブオイルは、オレイン酸を主成分としております。新潟大学の研究により、雪椿の油はオレイン酸をオリーブオイル以上に含まれていることが分かりました。

その、雪椿から搾った油を練り込んだうどんは、高価な機能性商品として大いに期待されます。

●つるつる!もちもち! 抜群の食感です。

・熱を通さない、生搾りの雪椿油を練り込み、風味を崩していません。
・地場食材を活用したヘルシーな麺
・冷たいうどんがお勧めです。特にゴマダレと相性抜群!!

​越後秘蔵麺「無尽蔵」

柿のポリフェノールを麺に練りこみました。

ポリフェノール効果でコシがあるのにツルツル麺が出来ました!

​【特徴】

・麺のコシとツルツル感を両立
・柿のポリフェノールが麺のコシ成分を固め、絶妙な食感が誕生
・極上の原料から旨みが出た絶品麺!

●新潟県知事賞受賞
●新潟県なまめん工業協同組合 特許商品

個性の強い極太麺にからみ、よく合う特製スープです。
厳選した背脂を使用した重厚なダシで、柿のポリフェノールの麺とあう、インパクトあるラーメンスープです。

越後秘蔵麺「無尽蔵」
会社概要

​会社概要

会社名

坂井製粉製麺有限会社

TEL

025-273-5819

FAX

025-270-6192

住所

新潟県新潟市東区山木戸2丁目3-9

​そのまんま通販

​営業時間

08:30~19:00

休業日

​日曜日・祝日

お問い合わせ

​お問い合わせ

ご送信ありがとうございます。

さらに詳しい情報は当社ホームページをご覧下さい。

「そのまんま通販」にも店舗ございます。ご覧下さい。

坂井製粉製麺有限会社

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JR線・新潟駅徒歩20分

山木戸2丁目停留所・徒歩1分

車のアイコン

紫竹山インターから6分

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